Malzemeler
1/4 Halk Margarin
100 gr. kıyma
2–3 patates
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
Hamuru için:
1 su bardağı su
Tuz
1 yumurta aldığı kadar un.
Hazırlanışı
Tencereye konulan 1/4 Halk margarinde soğanı, kıymayı, salçayı, küp küp doğranmış patatesleri hafifçe kavurunuz. Biraz tuz ve 1 litre su ile kaynamaya bırakınız. Bu esnada hamurunu hazırlamak için karıştırma kabı içine 1 yumurtayı kırıp, 1 su bardağı suyu koyduktan sonra tuz ilave edip, kek kıvamı elde edene kadar un ekleyiniz. Kaynamakta olan patates, soğan ve kıymadan oluşan harcın içerisine 2 kaşık yardımıyla minik lokmalar halinde hamurları atınız. Arada bir yapışmaması için karıştırınız. Hamur ve patatesler pişene kadar kaynatınız. Piştikten sonra üstüne 1 tatlı kaşığı naneyi ekleyip servis yapınız.
Afiyet olsun.
Önerilerİsteğe göre yoğurt eklenebilir.
Seniha Fehiman OLUM